Career
The Saalemühle + Dresdener Mühle is an modern, owner-managed mill at two locations: Alsleben and Dresden. We are part of the Bindewald + Gutting Milling Group, Germany’s largest family-run milling group. You can find our vacant positions for trainees, students, young professionals and experienced staff on the joint website muehlenkarriere.de. You are also welcome to send us your unsolicited application.
In addition to the positions for experienced professionals, we offer the following training courses:
- Process technician in the milling and grain industry (m/f/t)
- Mechatronics technicians (m/f/t)
- Vehicle mechatronics technicians (m/f/t)
- Industrial commercial occupations (m/f/t)
- Professional driver (m/f/t)
- Sandwich course study in food safety (BA) (m/f/t)
Our Instagram News
Wir haben Nachwuchs bekommen!🦅
Hoch über der Saale, an einem der Türme unserer Saalemühle leben sechs zwei Wochen alte Turmfalken. Unsere Schlosser, Robert Studte,hat schon seit 10 Jahren einen Blick hoch oben auf den Turm und entdeckte sie im Nistkasten.👀Der erfahrene Falkner Siegfried Kamprath hat die Jungtiere in der letzten Woche beringt, bevor diese ausfliegen. Wenn einer der Greifvögel später einmal gefunden wird, kann man anhand der Nummer nachvollziehen, woher er kommt und wie alt er ist. ⏳
@mzwebde
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Wohin mit unserem Getreide ? 🌾🤷🏼♀️
Ab in unsere Silos! Davon haben wir 14 und sie sind nicht zu übersehen. 👀 Jedes von ihnen kann ca. 12.500t der Getreidearten Durum und Weizen fassen. Bei Dinkel sind es ca. 8.500t, denn Dinkel wird im Spelz eingelagert. 📌Hierbei spielt das Hektolitergewicht eine wichtige Rolle.Dieses gibt an,welche Dichte das Korn hat. ⚖️
Natürlich werden die Silos regelmäßig gewartet und gesichtet. ⚙️
Würdet ihr euch trauen, einen Blick hinauf zu werfen ? 🫣
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Ein Arbeitsalltag in unserem Labor.🌾👀🌡
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Auch samstags sind wir unterwegs um mit euch in Kontakt zu kommen.💪
Auf dem Hof der Agrargenossenschaft Bad Dürrenberg e.G. wurde gestern das 30+ 1. Jubiläum des Betriebes groß gefeiert. 🥳
Wir haben uns über die vielen Besucher und interessanten Gespräche gefreut.☺️ Besonders viel Spaß hatten wir bei unserem Getreidequiz.🌾
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Die Motivation für den Tag!🌾🎶💃🏼
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Am Pfingstmontag durften wir als Saalemühle Alsleben neben zwei anderen Wirtschaftsstandorten unserer Region im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Klänge im Raum“ zu einem besonderen Nachmittag einladen.🤝🌾 Die Mitteldeutsche Kammerphilharmonie Schönebeck begeisterte zahlreiche musikliebende Besucher. 🎶
Wir sind stolz darauf, Austragungsort gewesen zu sein und unseren Gästen einen Blick hinter die Kulissen unseres Unternehmens ermöglicht zu haben. 📍🤗
Vielen Dank an alle, die zum Erfolg der
Veranstaltung beigetragen haben. 👍🏻
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Dominik ist der Mann wenn es um Elektronik geht.👀
Als Mechatoniker hat er ein vielfältiges Einsatzgebiet und ist überall dort gefragt, wo es um Strom, Kabel und Leitungen geht. 🤓
Auf dem Bild können wir dabei zusehen wie er die Spannung misst.🔌⚡️
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Wir sind auch in diesem Jahr wieder am Start!🚣
Mit voller Kraft trainieren unsere 2 Mannschaften, um den Sieg nach Alsleben zu holen.😎 Am 25.06.2022 könnt ihr uns in Bernburg (Maritimer Club Bernburg) anfeuern. 🤩📸
Enter auf ! 💪🏼
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Wir machen euer Mehl ! 🌾
Die Rheintalmühlen in voller Pracht. 📸Auch dieses Unternehmen gehört zur Bindewald und Gutting Mühlengruppe.🤝🤗Sie ist aus der Zusammenlegung bedeutender regionaler Getreidemühlen aus dem Großraum Baden und der Pfalz entstanden.🤓
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Nach 86 Jahren die erste große Sanierung.🛠
Die Saalemühle unterstützt viele Projekte.🤗 So konnte sich auch die Grundschule in Beesenlaublingen über eine Zuwendung freuen. 😃 Am Tag der offenen Tür, am 14.5.2022, bedankten sich die Schüler und Schülerinnen bei allen Sponsoren,mit einem liebevoll einstudierten Programm.🤝Darunter auch bei uns, der Saalemühle Alsleben.🌾Einige unserer Mitarbeiter haben zu dieser Grundschule eine besondere Beziehung. Ob als ehemalige Schüler oder als Eltern liegt ihnen diese Grundschule sehr am Herzen. Hier ein paar Eindrücke.📸
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Jasmin unser Allroundtalent!🥳
Jasmin hält nicht nur unsere Mühle einwandfrei sauber und unterstützt das Laborteam, sondern sie greift auch gerne den Müllern unter die Arme.👀 Auf dem Foto kontrolliert sie gerade die Siebe die in unsere Sichter eingelegt werden. Diese Arbeit ist super wichtig, da sie essenziell für unsere Mehlqualität ist.🌾 Nur so schaffen wir es beinah schneeweißes Mehl an unsere Kunden zu liefern.🤫 #flour #saalemühle #mühle #mehl #mill #alsleben #ährenfrau
Raus aus der Schule, ab ins Praktikum!🥳
Anstatt in der Schule zu sitzen und für Tests lernen zu müssen macht Leonie ein Schülerpraktikum bei uns in der Mühle.🌾 Diese Möglichkeit ist im Rahmen ihres Wirtschaftsunterrichts entstanden.📈Sie bekommt einen Einblick in den Arbeitsalltag in der Verwaltung. 👀So erhält sie die Chance den Beruf Industriekauffrau besser kennenzulernen.👩💼👨💻
Wir wünschen Leonie viel Erfolg für ihre Zukunft.🍀 #mill #mehl #flour #alsleben #praktikum #saalemühle
Ein Klassiker!😋
Jeder kennt die Erdnussflips. Doch in welcher Verbindung stehen diese zu Mehl?🌾
Fangen wir mal von vorn an. Sie entstehen, in dem Maismehl in einer besonderen Verfahrenstechnik unter starken Druck gesetzt wird, bis es heiß wird.🔥 Durch den hohen Druck kann sich das Maismehl schnell ausdehnen. 🤏🏼
Luftige Beschaffenheit = Check ✅
Doch ein kleiner Geschmackskick fehlt noch. Dem „Rohflip“ verleihen jetzt Fett, gemahlene Erdnüsse und Gewürze den richtigen Pfiff.✨
Habt ihr das gewusst? 🧐
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Laufen lassen! 🌾
So sieht es aus, wenn das Getreide bei uns ankommt und in der Annahme abgekippt wird.🚚 Das Abladen dauert 10-15 Minuten. 🕑 Danach wird es aber nicht direkt eingelagert. Zuerst muss es vorgereinigt werden. So schonen wir nicht nur die Maschinen, sondern können auch den höchstmöglichen Hygienestandard gewährleisten.🤓
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Neues entdecken! 😃
Letzte Woche haben unsere Azubis Tim und Janin die Möglichkeit bekommen, mit unserem Anbauberater Herrn Ziegler einen Ausflug zu unternehmen.🚘 Sie besuchten zwei von unseren Landwirten, Ehrenberg/Schaaf GbR und Wachauer Agrar.👀 Dort haben sie sich den Entwicklungsstand von unserem Getreide angeschaut. Weizen, Dinkel und co. gedeihen prächtig!🌾
Noch einmal vielen Dank an unserer Landwirte!👨🌾
Die Mischung macht’s!🌾
Zur Bindewald und Gutting Mühlengruppe gehört auch die Plangemühle in Neuss. @plange.muehle 📍⚙️
Sie ist die Mühle des erlesenen Geschmacks.😃 Denn ihr Motto lautet: „Für uns sind Mühlenprodukte nicht Big Business, sondern Berufung.“ 💪🏼
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Noch genug Platz im Osterkorb? 🧐🐰
Passend zu Ostern, wo jeder dem anderen eine kleine Freude bereitet, möchten auch wir etwas an euch verlosen.🥳
Was ihr gewinnen könnt:
5 von euch haben die Chance auf einen heiß begehrten Ähren-Hoodie.🔥
Was müsst ihr dafür tun:
Folge @deinemuehle, like den Beitrag und verlinke deinen/e Ährenmann/-frau in den Kommentaren. 👍🏻📱
Das Gewinnspiel endet am 19.04.2022. 📌
Bis dahin heißt es, fleißig kommentieren.
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Die Müllerazubis hatten in der vergangenen Woche die Möglichkeit, sich experimentell mit der Funktionsweise der Annahmereinung auseinander zusetzen.
Nun nutzen sie die Tage vor Ostern, um die entnommenen Proben zu analysieren. 🌾
Auf dem Bild ist Janin zu sehen, eine unserer Azubinen🐝, wie sie das Hektolitergewicht des Getreides bestimmt. 🤓 #mill #saalemühle #mühle #ausbildung #azubi #müllerazubi
Anna und Jonathan wurden von der Schülerzeitung @dercaroliner von ihrem ehemaligen Gymnasium „Carolinum Bernburg“ interviewt. 📝🧑🏫
Den Artikel aus der Zeitung möchten wir euch nicht vorenthalten. Es geht um die berufliche Laufbahn der beiden, bei uns in der Mühle.🤓
Wer offen für neue Tipps ist, kann gespannt bleiben. 🤝
Mehr möchten wir aber nicht verraten, also lest ruhig selbst… 🤫😉
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Saalemühle goes international 🌾🙌🏼
Unsere Auszubildende Industriekauffrau Anna darf momentan ein echt cooles Praktikum absolvieren. 😯 Sie verbringt 2,5 Wochen in Atlanta im Rahmen eines Stipendium der @joachimherzstiftung. ✈️ Hier besucht sie Vorlesungen in der Kennesaw State University und bekommt zusätzlich Einblicke in bekannte Unternehmen wie Thyssen Krupp, ZF, Junction Creative, Delta Air Lines und durfte sogar das Mercedes Benz Stadium besichtigen. 📚😃
Was hierbei auf keinen Fall fehlen darf? 🧐Natürlich unser Ährenlook! 😎 Die Saalemühle ist überall vertreten.💪🏼
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