Alsleben, 18. Juni 2025

BiGu-Mühlengruppe stärkt Anwendungstechnik: Dirk Willkomm übernimmt neue Schlüsselposition als Head of Application

Die Bindewald & Gutting Mühlengruppe (BiGu) stärkt ihre Innovationskraft im Bereich der Anwendungstechnik und besetzt zum 1. Juni 2025 die neu geschaffene Position des Head of Application. Dirk Willkomm, bislang Vertriebs- und Anwendungsleiter der Dresdener Mühle, steigt innerhalb der Gruppe in diese zentrale Rolle auf.

Mit über zwei Jahrzehnten Branchenerfahrung, fundierter technischer Expertise und einem ausgeprägten Gespür für Kundenbedürfnisse bringt Dirk Willkomm optimale Voraussetzungen für diese strategisch bedeutende Funktion mit. Als Head of Application wird er künftig die anwendungstechnischen Aktivitäten an allen Standorten bündeln und weiterentwickeln. Die Position fungiert als zentrale Schnittstelle zwischen Produktentwicklung, Anwendung und Kunden – mit dem Ziel, praxisnahe und marktorientierte Lösungen noch gezielter in den Markt zu bringen.

„Mit Dirk Willkomm haben wir einen erfahrenen Kollegen für diese Schlüsselrolle gewonnen, der sowohl die technischen Prozesse als auch die Anforderungen unserer Kunden bestens kennt. Seine neue Aufgabe wird entscheidend dazu beitragen, unsere anwendungstechnische Kompetenz gruppenweit zu stärken und unsere Innovationskraft weiter auszubauen“, sagt Michael Gutting, geschäftsführender Gesellschafter der BiGu-Mühlengruppe.

Die neue Position ist Teil der strategischen Weiterentwicklung der BiGu-Gruppe. Durch die gruppenweite Verzahnung von anwendungstechnischer Beratung, Produktentwicklung und Kundenservice sollen Lösungen noch zielgerichteter entwickelt werden.
„Ich freue mich sehr auf diese neue Herausforderung und darauf, gemeinsam mit den Teams an den Standorten innovative Konzepte für unsere Kunden zu gestalten und unsere Stärken weiter auszubauen“, so Dirk Willkomm über seinen neuen Verantwortungsbereich.

Über die Bindewald & Gutting Mühlengruppe

Die Bindewald & Gutting Mühlengruppe ist die größte familiengeführte Mühlengruppe in Deutschland. Unsere nationalen und internationalen Kunden werden von zehn Mühlenbetrieben beliefert – neun davon sind über ganz Deutschland verteilt, einer befindet sich in Belgien. Jeder Standort bietet ein eigenes, spezialisiertes Produktportfolio an. Mit einer jährlichen Getreideverarbeitung von mehr als 2 Millionen Tonnen und etwa 750 Mitarbeitenden stellen wir uns täglich der Herausforderung, das bestmögliche Ergebnis für unsere Kunden zu garantieren – zuverlässig, innovativ und mit hoher Qualitätsverantwortung.